• 24 luty 2017 16:26
  •  / 
  • Sonia Jaxa-Rożen

Ekspresowa cytrynówka

Domowe przetwory i nalewki są nie tylko jednym z najlepszych prezentów jakie można otrzymać, ale stanowią też pyszne alternatywy produktów kupowanych w sklepach. Większość młodych ludzi boi się jednak, że albo zajmie im to za dużo czasu, albo się nie uda. Dla takich właśnie sceptyków mamy przepis na ekspresową cytrynówkę która nie ma szansy się nie udać!

Będziemy potrzebować:

-7 cytryn

-0,5 litra spirytusu etylowego

-600ml wody mineralnej

-pół szklanki miodu Huzar

-1/4 szklanki cukru

-2 litrowe słoiki

Cytryny należy sparzyć wrzątkiem by pozbyć się wosku i zanieczyszczeń, po czym obrać je ze skórki (białą część zostawiamy), których nie wyrzucamy, a wkładamy do litrowego słoika. Następnie cytryny obieramy także z białej, gorzkiej warstwy i kroimy na plasterki, które wkładamy do drugiego słoika. W garnuszku podgrzewamy 400ml wody do której dodajemy miód i cukier, i mieszamy aż do rozpuszczenia. Osłodzoną wodę wlewamy do słoika z plastrami cytryn i czekamy aż ostygnie. W międzyczasie do skórek dolewamy pozostałe 200ml wody (musi być chłodna) i spirytus. Obydwa słoiki dokładnie zakręcamy, mieszamy i odstawiamy. Przez najbliższe 24 godziny należy od czasu do czasu je wstrząsnąć i wymieszać. Po tym czasie spirytus z skórkami przecedzamy przez sitko do garnka. Cytryny w plasterkach również przecedzamy nad sitkiem do tego samego garnka po czym łyżką dokładnie odciskamy tyle płynu ile to możliwe i całość dokładnie mieszamy. Nasza cytrynówka jest już prawie gotowa, trzeba ją tylko przelać do butelek. Jeśli przeszkadzają nam cząstki pływające w nalewce, możemy ją przelać przez filtr do kawy. Butelki należy jeszcze przez jeden dzień trzymać w lodówce by smaki się połączyły.

cytryn

Komentarze

Sprawdź też

Zdrowe, pyszne i naturalnie słodkie. Takie babeczki nadadzą się doskonale zarówno jako dodatek do lunchu, gwiazda podwieczorka przy herbacie czy przekąska w ciągu dnia. Czego będziemy potrzebować -pół szklanki ulubionych susznych owoców -pół szklanki posiekanych orzechów włoskich -pół szklanki...
W sierpniu tego roku, technicy z bazy Lotnictwa Stanów Zjednoczonych spotkali się z wyjątkowym sabotażem. Ogromny rój pszczół obsiadł i unieruchomił myśliwiec F22-Raptor. Technicy bazy lotniczej Langley-Eustis w Wirginii przed wypuszczeniem samolotu na lot próbny, zorientowali się, że jego dyszę...
Pszczoły nie mają odpowiednich warunków do życia w miastach. Nie sposób zatrzymać rozwoju urbanistycznego świata, jednak trzeba zadbać, by nasi mali sprzymierzeńcy mieli, gdzie mieszkać. Przecież ¾ pożywienia pochodzi z zapylenia. Nigdy nie uda się wykarmić ludzkości, jeśli nie będzie pszczół!...
ZOBACZ WIĘCEJ